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Le Domaine Adenis rassemble grenache, carignan et syrah sur les terres
ensoleillées de Ferrals-les-Corbières. Le travail
est
artisanal et précis, dans le respect du fruit et de son
environnement. Il requiert autant de sensualité que
d’expérience. Tout conduit à exprimer
la
singularité du terroir de Boutenac, joyau du Sud de la
France.
C’est l’esprit de cette nature,
élégante et
sauvage, qui vous est proposé en bouteille.
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Actualités
Sur 810 vins du Languedoc dégustés en primeur,
Agapê 2007 est noté entre 20 et 18 sur 20.
« Languedoc : grande année
à l’horizon »
d’après Jean-Emmanuel SIMOND qui dit aussi
à propos de l’appellation
Corbières-Boutenac que «
très peu de vignobles du sud de la France peuvent
prétendre à une telle
homogénéité,
avec une vraie unité de terroir et un
encépagement
très qualitatif faisant la part belle aux vieux carignans.
Avec
des Domaines comme Adenis, Grand Lauze,
Maylandie…….
Gageons que Corbières-Boutenac saura valoriser ses nombreux
atouts»
Agapê 2007, un grand vin complet. « Une
attaque onctueuse et veloutée, une trame dense aux tanins
fins et enrobés. Equilibre souverain, complexité
aromatique, grande fraîcheur de sève, magnifique
allonge. Un grand vin complet. »
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